Специи: большая книга рецептов

402.00 руб.

Артикул: e50aa2ed34f6 Категории: , , , ,

Описание

Характеристики

Габариты (Д х Ш х В)
205х290


Издательство
ЭКСМО


Жанр
Кулинария


Серия
Кулинарное искусство


Код производителя
9785699440719


Год издания
2010


ISBN
978-5-699-44071-9


Количество страниц
512


Формат
Большой формат


Переплет
Твердый

Описание

Специи — непременные и необходимые «гости» на нашей кухне. Здесь их присутствие оправдано, поскольку даже маленькая щепотка любой из них способна решающим образом повлиять на вкус, консистенцию и характер готового кушанья. В их силах даже превратить малосъедобное блюдо во вкусное и приятное. Не зря же слово species переводится с латыни как «блестящий, красивый, видный из себя, особый».